人参の皮を剥いて、計る。

玉ねぎの皮を剥いて計る。

人参を乱切りにする。
（ザクザクの切り方でもOK)

玉ねぎを乱切りにする。
（適当にザクザクでOK)

鍋に入れる調味料を用意する。
コンソメキューブ
（あるいは、袋入り)
水、米飯。

人参、玉ねぎ、米飯、コンソメ2袋、水200㏄を圧力鍋に入れる。火にかけて、おもりが振れて30秒程したら火を切る。

圧力鍋がない場合は、いつもの鍋で大丈夫。材料が柔らかくなればいいです。竹串がスッと入れば大丈夫。

次の材料。牛乳300㏄
バター10ｇ

柔らかくなった材料、を圧力鍋から雪平鍋に移す。（お手持ちの使い慣れた鍋でOK)牛乳を半分入れてブレンダーにかける。

ブレンダーにかける。味をみて残りの牛乳を入れてブレンダー。そして味見！

ボタージュを優しく温めてバターを10ｇ入れる。バターを入れると人参臭さが柔らかくなります。

盛り付ける。子供向け!

大人向け。
パセリ、黒胡椒。