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ばあちゃんの甘酢☆紫カリフラワー

紫カリフラワー • そのまんま酢の物
ばあちゃんの慈姑☆お節覚書酉年一の段

慈姑 • 出汁 • 砂糖 • 化学調味料 • 薄口醤油 • クチナシの実
2
ばあちゃんの信田巻☆お節覚書酉年二の段

油揚げ • 牛蒡 • 金時人参 • 出汁 • 砂糖 • 化学調味料 • 薄口醤油 • タコ糸
ばあちゃんの南瓜煮☆ほっこり

カボチャ • 出汁 • 砂糖 • 塩 • 化学調味料 • 味醂 • 薄口醤油
ばあちゃんのローストチキン☆レンジ無しよ

鶏足 • にんにくチューブ • 生姜チューブ • エバラすき焼きのタレ • みりん • 砂糖 • 化学調味料 • そのまんま酢の物 • 炭酸水 • 片栗粉
ばあちゃんの蟹酢☆ちょっと甘口孫大好き

酢 • 砂糖 • 薄口醤油 • 塩 • 化学調味料 • 味醂 • 出汁 • 鰹節
6
ばあちゃんの茄子と海老の煮物

茄子 • 海老 • 出汁 • 濃口醤油 • 酒 • 味醂 • 砂糖
2
ばあちゃんの和風テリーヌもどき

人参 • 合いびきミンチ • 全卵 • 卵の黄身 • 出汁 • 味醂 • 濃口醤油 • 砂糖 • 化学調味料 • 濃口醤油 • 酒 • 出汁 •
ばあちゃんの田作「おせち覚書酉年一の段」

いりこ • 砂糖
高野豆腐☆違い矢羽根☆「おせち覚書酉年」

高野豆腐 • 出汁 • 砂糖 • 化学調味料 • 鰹顆粒だし • 鰹顆粒だし • 薄口醤油 • 味醂 • ぬるま湯
2
ばあちゃんの昆布巻「おせち覚書酉年一の段

昆布巻くらこん • 水 • 砂糖 • 化学調味料 • 顆粒昆布だし • 薄口醤油
ばあちゃんの赤しそご飯☆絶品夏さっぱり味

米飯 • 赤しそ • 地海老 • 卵 • 濃口醤油 • キュウリ • 甘海老 • 赤しそ
1
ばあちゃんの冷麺☆飲み干せる絶品タレ

中華麺細め • 豚もも肉 • タマネギ • 濃口醤油 • 味醂 • 酒 • 砂糖 • エバラすき焼きタレ • しょうがチューブ • 出汁 • 味醂 • 濃口醤油 •
1
素麺のタレ☆絶品簡単☆本格風

味醂 • 濃口醤油 • 砂糖 • 化学調味料 • 鰹だし顆粒 • 出汁 • カツオ節ミニパック
高菜と油あげの煮物☆素朴な味よ。

高菜 • 人参 • 油揚げ • カツオ節 • 出汁 • 味醂 • 醤油
1
ピーマン肉味噌☆息子の胃袋わし掴み

ピーマン • 合いびきミンチ • 中味噌 • 砂糖 • 味醂 • すり白ごま • ごま油
鮭のカルパッチョ☆お手軽ソース

サーモン • オリーブオイル • 酢 • そのまんま酢の物 • 砂糖 • 塩コショウ • 化学調味料 • 玉ねぎ • ブロッコリースプラウト
大根焼酎漬☆オマケもあるけんね

大根 • 塩 • 砂糖 • 焼酎 • 市販のキムチ
2
ふろふき大根☆絶品田楽味噌

大根 • だし昆布 • 白味噌 • 砂糖 • 味醂 • 白すりごま • 水
1
豚角煮「おせち覚書酉年三の段」

豚バラ肉 • 玉ねぎ • キュウリ • 塩 • 炭酸水 • 酒 • 味醂 • 濃口醤油 • 砂糖 • ニンニク • しょうが
2

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