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まぐろのアラでメンチカツ 節約料理
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まぐろのアラでメンチカツ 節約料理-レシピのメイン写真

まぐろのアラでメンチカツ 節約料理

mimipu
mimipu @cook_40080396

節約料理です (⌒-⌒; )
まるで、お肉のような食感に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
まぐろのアラって、お安く売ってますよね。
いつもは、煮付けにしか出来ないのですが
子供が、あまり食べないので
フライにしてみました。

節約料理です (⌒-⌒; )
まるで、お肉のような食感に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
まぐろのアラって、お安く売ってますよね。
いつもは、煮付けにしか出来ないのですが
子供が、あまり食べないので
フライにしてみました。

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まぐろのアラでメンチカツ 節約料理

mimipu
mimipu @cook_40080396

節約料理です (⌒-⌒; )
まるで、お肉のような食感に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
まぐろのアラって、お安く売ってますよね。
いつもは、煮付けにしか出来ないのですが
子供が、あまり食べないので
フライにしてみました。

節約料理です (⌒-⌒; )
まるで、お肉のような食感に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
まぐろのアラって、お安く売ってますよね。
いつもは、煮付けにしか出来ないのですが
子供が、あまり食べないので
フライにしてみました。

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材料

15個分
  • まぐろ アラ 400〜500g
  • ◯味噌 大さじ1
  • ◯片栗粉 大さじ1
  • ◯ごま 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ1/2
  • ◯小ネギ 大さじ1/2
  • 〜フライ用〜
  • 小麦粉・卵・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろのアラを、包丁でたたいて
    ミンチにする。

    大雑把でOKですd(^_^o)

    • まぐろのアラでメンチカツ 節約料理作り方1写真
  2. 2

    ボールに、たたいたまぐろのアラと
    ◯の調味料を入れ、手で混ぜる。

  3. 3

    5cmほどの小判型に丸める。

    • まぐろのアラでメンチカツ 節約料理作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉を付ける。

    この時に、なるべく薄くなるように成型して下さい。(無理にしなくても大丈夫)

    • まぐろのアラでメンチカツ 節約料理作り方4写真
  5. 5

    180℃の油でカラッと揚げて下さい。

    天ぷら鍋に、メンチを入れてから
    すぐに箸で触ると崩れますので注意。

    • まぐろのアラでメンチカツ 節約料理作り方5写真
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mimipu
mimipu @cook_40080396
2015/08/04 02:51に公開
料理の知識は、全くありません!!こうしたら美味しいかな~、こうしたらもっと簡単に出来るかな~といつも考えながら作っているので、日々味が変わります(笑)『自分流』の料理をするのが大好きです。
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このレシピのキーワード

メンチカツ あら まぐろ 片栗粉 卵 こねぎ ゴマ 味噌 小麦粉

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