ベジタリアンのための黒ゴマスコーン

Name: ベジタリアンのための黒ゴマスコーン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ２７０グラム; 植物油 ７０ｃｃ; 砂糖 ４０グラム; 塩 一つまみ; 豆乳 ７０ｃｃ; ベーキングパウダー 小さじ２; 黒ゴマ 大さじ２くらい

Tabibit @cook_40051018

オーブントースターで簡単！植物性の材料のみで安心です♪
このレシピの生い立ち
カフェで働いているとき、自身がベジタリアンなのと、アレルギーやヴィーガンの人対応できるおかしを作りたいなと思って考案しました。

ベジタリアンのための黒ゴマスコーン

Tabibit @cook_40051018

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材料

薄力粉２７０グラム
植物油７０ｃｃ
砂糖４０グラム
塩一つまみ
豆乳７０ｃｃ
ベーキングパウダー小さじ２
黒ゴマ大さじ２くらい

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作り方

1

薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を泡だて器で良く混ぜ合わせる。
2

植物油を粉類の中に入れ、手でぱらぱらになじませる。
3

豆乳を加えて木べらなどで混ぜ合わせる。
4

ゴマを混ぜ込んで、ラップに生地をくるみ、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
5

生地を１，５センチくらいにのばして包丁でお好みの形に切り分ける。
6

余熱したオーブントースターで５００Ｗで１５～２０分焼く。

コツ・ポイント

オーブンで焼く場合は厚くのばしても大丈夫！トースターだと焦げやすいので、少し薄め、小さめにカットして焼くと失敗ないです。

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つくれぽ

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Tabibit @cook_40051018

2010/12/18 15:59に公開

ベジタリアン、マクロビオティック生活を経て現在は雑食です。バーテンダー、カフェのキッチン、OLからを経て今はダンサーしながら体作りもかねて、時短レシピを製作時々して日々楽しんでいます。instagram→https://www.instagram.com/u_ki_acropole/blog→http://simplelifedancer.hatenablog.com/

このレシピのキーワード

スコーン豆乳薄力粉

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