玉ねぎを薄切りにする。

豚肉を一口切りにし、片栗粉又は小麦粉をまぶし、余分な粉を落としておく。

aを全て合わせておく。

フライパンを温め、油をひかずに豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ、肉に焼き色がつき、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

一度火を止め、aを回しかけ、再び火をつける。
タレが絡まって、とろみがついたら完成。