イタリアンな3色エッグスラット
MsPostman @cook_40127917
エッグスラット単体でお腹いっぱいになるレシピです。
3色で味にバリエーションがあるので沢山食べても飽きません^ ^
このレシピの生い立ち
マッシュポテト部分を飽きずに食べられるようにしたいと思い、作ってみました。
イタリアンな3色エッグスラット
エッグスラット単体でお腹いっぱいになるレシピです。
3色で味にバリエーションがあるので沢山食べても飽きません^ ^
このレシピの生い立ち
マッシュポテト部分を飽きずに食べられるようにしたいと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを皮ごと柔らかくなるまで茹で、茹で上がったら皮をむきます。
- 2
茹で上がったジャガイモにバター、少し温めた牛乳、塩コショウを加え、ペースト状になるまで混ぜます。
- 3
つぶしたジャガイモを3等分し、それぞれにケチャップ、バジルソース、粉チーズを加えて色が均一になるよう混ぜます。
- 4
透明な耐熱容器に緑→白→赤(または赤→白→緑)の順にジャガイモを詰めます。
- 5
真ん中に黄身が来るようジャガイモの中央をくぼませ、卵を落とします。
- 6
湯煎または蒸し器で10分〜15分で出来上がり！
※水の状態から始めた場合、沸騰してからの時間です。
コツ・ポイント
白部分の量を少なめにし、一番下の色を多めにすると見た目がきれいになります。
好みに合わせてスパイスなどを混ぜても美味しいですよ。
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