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冷めてもおいしい肉無しチャプチェ
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冷めてもおいしい肉無しチャプチェ-レシピのメイン写真

冷めてもおいしい肉無しチャプチェ

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

肉無しでもおいしいチャプチェです

このレシピの生い立ち
肉を切らしていたので野菜だけで作ってみたら意外とあっさりおいしくて、それ以来この作り方が我が家に定着しました。

「肉なし」の人気検索でトップ10入りしました。2016/06/02

肉無しでもおいしいチャプチェです

このレシピの生い立ち
肉を切らしていたので野菜だけで作ってみたら意外とあっさりおいしくて、それ以来この作り方が我が家に定着しました。

「肉なし」の人気検索でトップ10入りしました。2016/06/02

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冷めてもおいしい肉無しチャプチェ

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

肉無しでもおいしいチャプチェです

このレシピの生い立ち
肉を切らしていたので野菜だけで作ってみたら意外とあっさりおいしくて、それ以来この作り方が我が家に定着しました。

「肉なし」の人気検索でトップ10入りしました。2016/06/02

肉無しでもおいしいチャプチェです

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肉を切らしていたので野菜だけで作ってみたら意外とあっさりおいしくて、それ以来この作り方が我が家に定着しました。

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材料

  • 春雨 １００g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本分
  • パプリカ　赤、黄 1/2個分
  • にら ５本
  • 焼肉のたれ　レシピID : 18072530 大さじ３
  • 鶏がらスープ顆粒 小さじ1/3
  • サラダ油 小さじ2
  • すり胡麻 大さじ１
  • 韓国唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    春雨は柔らかくなるまで水で戻しざるに揚げ、たっぷりの熱湯で茹でます。　

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油、細切りにしたにら以外の野菜を加えしんなりするまで炒めます。

    • 冷めてもおいしい肉無しチャプチェ作り方2写真
  3. 3

    焼肉のたれ、鶏がらスープ顆粒、春雨とにらを加え炒め合わせます。

    • 冷めてもおいしい肉無しチャプチェ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、すり胡麻、唐辛子をトッピングすれば完成です。

    • 冷めてもおいしい肉無しチャプチェ作り方4写真
  5. 5

    黄パプリカと玉ねぎ、にんじん、糸唐辛子で作りました。

    • 冷めてもおいしい肉無しチャプチェ作り方5写真

コツ・ポイント

春雨はかために戻すのがコツです
韓国春雨が無ければ普通の春雨でも　

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2016/02/12 11:04に公開
Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 春雨 にんじん パプリカ 玉ねぎ トウガラシ

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