自家製♪蒲焼きのタレ

自家製♪蒲焼きのタレ-レシピのメイン写真

自家製♪蒲焼きのタレ

如月さえもん @cook_40054190

甘辛のタレをたっぷりかけて召し上がれ〜♡
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレ、ちっちゃいのにわりと高い(^^;;
甘さも好みで作りたかったので。

甘辛のタレをたっぷりかけて召し上がれ〜♡
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレ、ちっちゃいのにわりと高い(^^;;
甘さも好みで作りたかったので。

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如月さえもん @cook_40054190

甘辛のタレをたっぷりかけて召し上がれ〜♡
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレ、ちっちゃいのにわりと高い(^^;;
甘さも好みで作りたかったので。

甘辛のタレをたっぷりかけて召し上がれ〜♡
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蒲焼きのタレ、ちっちゃいのにわりと高い(^^;;
甘さも好みで作りたかったので。

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材料

出来上がり約200cc分

清酒 100cc
みりん 100cc
醤油 100cc
はちみつ 60cc
砂糖 40g

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作り方

1
深めの鍋に清酒とみりんを入れて、強火で沸騰させ.煮切ります。
(沸騰したら強火のまま2分程)
2
一度火を止めて、醤油とはちみつ、砂糖を加えて混ぜ、再び強火にかけ、沸騰させます。
3
沸騰したら、中火より少し弱いくらいの火力にし、焦げないように混ぜながら煮つめます。
4
耐熱の瓶に移し、冷まして出来上がり〜

コツ・ポイント

煮つめる時は、焦げないように気をつけて(^^;;
お肉焼いた時なんかにも使ってみてね♪甘くて美味しいよ〜(^ ^)

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如月さえもん @cook_40054190

2015/08/08 09:12に公開

お料理は得意じゃないけど、食べる事と、色々考えるのが好きです（笑）何だコレ？ってなるのも日常茶飯事(^^;;なるべく楽チンなのが大好き(=´∀｀)人(´∀｀=)いつか娘の役に立つとイイんだけど…なんて思いながらレシピ残してます(^ ^)

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このレシピのキーワード

蒲焼はちみつ

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