自家製♪蒲焼きのタレ
如月さえもん @cook_40054190
甘辛のタレをたっぷりかけて召し上がれ〜♡
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレ、ちっちゃいのにわりと高い(^^;;
甘さも好みで作りたかったので。
自家製♪蒲焼きのタレ
甘辛のタレをたっぷりかけて召し上がれ〜♡
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレ、ちっちゃいのにわりと高い(^^;;
甘さも好みで作りたかったので。
作り方
- 1
深めの鍋に清酒とみりんを入れて、強火で沸騰させ.煮切ります。
(沸騰したら強火のまま2分程) -
- 2
一度火を止めて、醤油とはちみつ、砂糖を加えて混ぜ、再び強火にかけ、沸騰させます。
-
- 3
沸騰したら、中火より少し弱いくらいの火力にし、焦げないように混ぜながら煮つめます。
-
- 4
耐熱の瓶に移し、冷まして出来上がり〜
-
コツ・ポイント
煮つめる時は、焦げないように気をつけて(^^;;
お肉焼いた時なんかにも使ってみてね♪甘くて美味しいよ〜(^ ^)
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