豚肉を1枚広げ、きつめに巻く。
芯をつくるイメージで！

もう1枚豚肉を広げ、①の1/4をまんべんなくぬる。
上に②をのせ、きつめに巻く。

もう一枚豚肉を広げ、大葉を一枚のせる。
上に③をのせ、きつめに巻く。

もし豚肉が余っていたら、④の上からさらに巻いてもOK！
(大葉もあったら一緒にどうぞ)

棒状になった④を約3cmの厚さに切る。
端の細くなったところは、指で押してできるだけ平らにする。