きゅうりと玉ねぎのかんたんピクルス

Name: きゅうりと玉ねぎのかんたんピクルス
Yield: 高さ15cmの瓶１本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 玉ねぎ 小1個; 塩水 500ccの水に塩30ｇ; ◎砂糖 30ｇ; ◎酢 100cc; ◎にんにく（薄切りに） １かけ; ◎赤唐辛子 1本

asa＊hana @cook_40055311

かんたん、ぽりぽり、子どもにも人気です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
スーパーで試食して美味しかった！！けど100ｇ５００円と、とても高価だったので(^_^;)、味を思い出して作りました(*^^*)

きゅうりと玉ねぎのかんたんピクルス

asa＊hana @cook_40055311

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材料

高さ15cmの瓶１本分

きゅうり 2本
玉ねぎ小1個
塩水 500ccの水に塩30ｇ
◎砂糖 30ｇ
◎酢 100cc
◎にんにく（薄切りに）１かけ
◎赤唐辛子 1本

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作り方

1

きゅうりと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。塩水に漬けて30分～おく。水をきり、絞る。
2

◎を瓶に入れて蓋をして良く振る。１を入れ、ふたをして振る。ときどき上下をひっくり返しながら、半日漬ける。

コツ・ポイント

粒コショウ小さじ１、ショウガ１かけの薄切りを加えるとまた一味違った美味しさです(*^_^*)

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つくれぽ

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asa＊hana @cook_40055311

2015/08/24 04:28に公開

5歳、3歳、０歳６カ月の子どもがいます(*^_^*)電子レンジや加工食品は使わないで、でも手短にパパッと作れるレシピを増やしたい。子どもに安心して食べさせられるものを、国産の良い素材を使って作りたい！(*^_^*)ぬか漬け、お味噌、梅干しなど、いろいろな保存食も手作りするようになりました(*^^*)よろしくお願いいたしますm(__)m

このレシピのキーワード

ピクルスキュウリにんにく玉ねぎトウガラシ

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