タコを食べやすい大きさに切ります。セロリはスジをとります。セロリ、水菜、三つ葉、大葉を5㎝程度の細切りにします。

ボウルに氷水をはり、しばらく野菜をつけおきし、シャキッとしてきたら水を切ります。

②の野菜とたこを合わせてボウルに入れ、ポン酢と胡椒少々をかけて混ぜ合わせます。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、③にまんべんなくかけて、混ぜ合わせます。

野菜がしんなりしたら、OK♪とても簡単な副菜のできあがり(^^)