にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、パプリカ一口大に切る。材料はこんな感じです。

フライパンににんにく、唐辛子、オリーブ油大さじ1を入れて弱火で温める。

プツプツしてきたら玉ねぎを加えよく炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらパプリカも加えしっかり炒める。

そこに水、トマト缶
ロリエ、塩を入れて沸騰したら蓋をして15分くらい弱火で煮る。

トロ味がついてきたら塩コショウで味を整えパルメザンチーズを加える。

パスタを茹でる。茹で上がったら、軽く茹で汁を切ってソースと和えて、盛り付けて出来上がりです。