ブルーベリーとクリチのパウンドケーキ
さんゆえん @cook_40193920
水切りヨーグルトででたホエイを使っているので、クリームチーズとの相性GOOD。
バター無しでヘルシ〜〜そして柔らか〜〜
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよく作るので、どうしてもホエイがたくさん出てしまい…
※作り方の写真載せました！
ブルーベリーとクリチのパウンドケーキ
水切りヨーグルトででたホエイを使っているので、クリームチーズとの相性GOOD。
バター無しでヘルシ〜〜そして柔らか〜〜
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよく作るので、どうしてもホエイがたくさん出てしまい…
※作り方の写真載せました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度(40分)に予熱。パウンド型に合わせクッキングシートをセット。
クリームチーズは1cm角にカットする。 -
- 2
たまごを溶きほぐし、サラダ油を加え、よくかき混ぜる。
-
- 3
水切りヨーグルトなどででたホエイを加え、さらにしっかりとかき混ぜる。
※ホエイが無ければ豆乳や牛乳でも可。 -
- 4
ふるったホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
※ダマがないように… -
- 5
できた生地半分くらいをパウンド型に流し込み、大さじ1分のブルーベリージャムをスプーンでまんべんなく広げ入れる。
-
- 6
1cm角にカットしたクリームチーズ15g分を、5の上に並べ入れる。
-
- 7
生地の残りを入れて、同様に、残りのブルーベリージャムとクリームチーズを広げ入れる。
※型の半分くらいに収まりました。 -
- 8
予熱したオーブンで40分。焼き上がったら串で刺し、生地がついてこなければ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
クリームチーズは雪印メグミルクの"雪印北海道100"の6個入りのうち2個を使いました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18765713
