食べやすい様に最初からえびのからを剥きます。背わたを取り、尻尾をキッチンハサミなどで斜めにカットします

海老に、酒、片栗粉をまぶし汚れと臭みを取ります。処理して冷凍すると便利ですよ

フライパンに少し油をひき、両面弱火で焼きます塩コショウを振りかけ出来上がりです(・。・)お好みでレモン汁を、、