簡単 豚のしょうが焼き
みなこん9 @cook_40126918
ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にしつつ、できるだけ簡単にアレンジしてみました(^^)
おいしくできたので、ぜひ
簡単 豚のしょうが焼き
ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にしつつ、できるだけ簡単にアレンジしてみました(^^)
おいしくできたので、ぜひ
作り方
- 1
生姜半分はすり、半分はせん切りに。
- 2
肉に酒、すった生姜、醤油を加えて下味をつける。
- 3
フライパンでせん切りにした生姜を軽く炒め、肉を焼く。
- 4
焼き色がついてきたら火を弱め、砂糖、醤油を加える。
コツ・ポイント
酒は肉の臭みを消し、やわらかくして味を染み込みやすくするので、先に入れる。
照りを出したい方は、一番最後にみりん大さじ1を入れても。
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調味料の配合を何度も試して、この味にたどりつきました。柔らかいお肉と甘辛いタレが絡んで、ごはんがすすみます。
セキュオペア -
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