トウモロコシは皮とヒゲを取り除き、1本ずつラップにくるんで、レンジで3分チン。粗熱が取れたら、包丁で実をこそげ取る。

ミキサーに、とうもろこし、牛乳を入れて、滑らかになるまで撹拌。鍋に移し、コンソメとともに中火。

ふつふつしてきたら、塩コショウで味を整えて完成。