パパンで、イチゴミルク味の練乳 かき氷に

せみ。 @cook_40099207
パパンで、かき氷にイチゴミルク味の練乳を。まったりとした,イチゴミルク味をお試しください。
このレシピの生い立ち
練乳が,牛乳と砂糖だけで出来る事を知って、パパンを使えば別の味の練乳が作れると思い試してみました。
パパンで、イチゴミルク味の練乳 かき氷に
パパンで、かき氷にイチゴミルク味の練乳を。まったりとした,イチゴミルク味をお試しください。
このレシピの生い立ち
練乳が,牛乳と砂糖だけで出来る事を知って、パパンを使えば別の味の練乳が作れると思い試してみました。
作り方
- 1
パパン ストロベリーシュガー
を - 2
1本(26g)容器に入れて
- 3
砂糖を
- 4
74g足して合計100gにする
- 5
牛乳を
- 6
200cc計り
- 7
鍋に入れる
- 8
砂糖も全部入れる
- 9
砂糖と牛乳をまんべんなく混ぜる。
コンロの火をつけ、中火にする。 - 10
タイマーで8分にセット
- 11
3分前後で沸騰し出すので,弱火に切り替える。
- 12
8分経ったら火を止め,完全にさめるのを待つ。
- 13
さめたら,容器に移して
- 14
完成!
削った氷に好きなだけかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
コツはありませんが、この練乳はかき氷用に割とさらっとしている物なので,練乳同等の濃度が欲しかったら、15分以上煮詰めて下さい。同じ要領でパパンのメロンパン味 やスイートポテト味を使えば、その練乳も出来ます。
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