ズキーニは皮ついたまま、おろしかねの大きな方ですりおろす、または薄く切って線切りにしても可

バナナフォークでスムースになる迄潰す
潰れにくい場合レンジに３０秒くらいかける

粉類（小麦粉、フラックスミール、ブラウンシュガー、BS、BP、塩、シナモン）をボウルに加えよく混ぜ合わせる

③粉類に牛乳、全卵を順バルンウイスクでその都度よく混ぜる

最後にバニラ、
バナナ、
ズキーニを加えヘラで混ぜる

マフィン型にベジタブルオイルスプレーまたはティッシュで塗るなど工夫してください。

生地を⑤型に流す

３５０F／180C度
２０−２５分

参考：Ground Flaxseed Mealをフラックスシード種を粉状にしたもの。オーツをブレンダーにかけ粉状代用可

焼けました、串をさしてひっつかないのを確認してくださいね。

自然の味付けなので食べる時は美味しいバターやジャムで好みに味にして楽しんで下さい。