たまねぎをみじん切りして、パン粉、牛乳、挽肉、塩胡椒、さらにあらびき胡椒とナツメッグを加えてよく練る。

空気を抜いて形成したらフライパンに乗せ、まずは強火で両面焼き目をつける。油はいりません

余分な油は拭き取ってください

出てきた脂できのこを炒めます

☆のソースを煮詰めていきます

ソースが煮詰まったら完成です（≧∇≦）