オクラ・トマト・きゅうりの鰹節和え

笹あめ @cook_40063887
オクラが熱々のうちに食べても、冷蔵庫で一晩冷やして朝食にしても美味しい。
このレシピの生い立ち
火を使わない酒の肴として開発。ぬるぬるのオクラ、甘いトマト、シャキシャキきゅうりという歯応えの異なる夏野菜が美味しい。
オクラ・トマト・きゅうりの鰹節和え
オクラが熱々のうちに食べても、冷蔵庫で一晩冷やして朝食にしても美味しい。
このレシピの生い立ち
火を使わない酒の肴として開発。ぬるぬるのオクラ、甘いトマト、シャキシャキきゅうりという歯応えの異なる夏野菜が美味しい。
作り方
- 1
オクラは電子レンジで1分チンして1cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。きゅうりは縦4つ割にしてから1cm幅に切る。
- 2
ボウルにオクラ、ミニトマト、きゅうり、鰹節を入れて混ぜる。しょうゆを回しかけ、全体に和えたら完成。
コツ・ポイント
オクラを加熱しすぎないこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18766290