簡単に作れるホワイトソース
うちで作るのに丁度いい量をメモ代わりに。
このレシピの生い立ち
グラタンを作ったら好評だったものを。
作り方
- 1
弱火でフライパンを温めバターを溶かして、溶け始めたら小麦粉を入れる
- 2
しっかり火を通したら温めた牛乳を少しずつフライパンに入れていき伸ばしていく
- 3
最後に塩コショウで塩加減をお好みに合わせたら完成！
コツ・ポイント
小麦粉を炒めると水蒸気？が出ますのでその煙がでなくなるまで炒めます
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