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野菜もとれるそうめんチャンプルー☆
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野菜もとれるそうめんチャンプルー☆-レシピのメイン写真

野菜もとれるそうめんチャンプルー☆

ぺぺろろ
ぺぺろろ @cook_40074500

アレンジ☆そうめんチャンプルー♪
このレシピの生い立ち
いつものそうめんに飽きて、
アレンジ♪
意外に美味しいです♪

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ぺぺろろ
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材料

1人~2ぶん
  • そうめん 適当(200㌘くらい)
  • シーチキン缶 1缶
  • ピーマン 2個
  • キャベツ 2枚程
  • なす 2個
  • 卵 2個
  • めんつゆ 大2
  • サラダ油 適量
  • 胡麻油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを少し硬めに茹でて、
    ザルにあけて水気をとっておく

  2. 2

    サラダ油で卵入り卵を作る(好みで少し塩いれる)

  3. 3

    卵をお皿に取り出して
    そのフライパンにシーチキンの缶をオイルごと入れ、野菜を炒め、
    そうめんも炒める

  4. 4

    めんつゆを入れて、好みの味に調節。
    胡麻油で香り付け!
    塩コショウで仕上げる

  5. 5

    卵を加えて
    少し炒めたらお皿に盛る

  6. 6

    鰹節かけて完成☆

コツ・ポイント

そうめんを茹ですぎない!
大きめのフライパンで!

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ぺぺろろ
ぺぺろろ @cook_40074500
2015/08/04 11:11に公開

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