人参の皮を剝き、１㎝弱幅の輪切りにしてから、型で抜きます。
（型が無い場合は縦５㎝×横１㎝角に切ります。）

耐熱皿に、切り抜いた人参を重ならないように並べて、お砂糖とほんだしをまぶしかけます。

人参の表面に、お水を回しかけ、ラップで覆ってレンジで１分加熱します。その後其々の人参を裏返して、更に１分加熱します。

人参の中心に、楊枝がスッと通る柔らかさになっていれば、出来上がりです☆※固さが残っている場合は、更に数十秒加熱します。