ふんわりコロ～ンなロールパン❤
くるひなmama＊ @kuruhina_kitchen
バターが少ないけど甘みがあってリッチな味わいのロールパンです。そのまま食べても十分美味しいですし、何か挟んで食べてもOK
このレシピの生い立ち
バターを少なめで美味しいリッチなバターロールが食べたくて♪娘は手作りパンしか食べてくれないので…
ふんわりコロ～ンなロールパン❤
バターが少ないけど甘みがあってリッチな味わいのロールパンです。そのまま食べても十分美味しいですし、何か挟んで食べてもOK
このレシピの生い立ち
バターを少なめで美味しいリッチなバターロールが食べたくて♪娘は手作りパンしか食べてくれないので…
作り方
- 1
パンの材料を全てHBに入れて“パン”で生地を作ります。そのメーカーによって手順が違うのでそれに合わせてくださいね。
- 2
もちろん！！手こねでも美味しいです♪
- 3
生地が出来たら生地を休ませます。1個38～40ｇにすると約15個出来ます。丸めてラップをし、20分休ませる。
- 4
生地を細長い三角形に伸ばしてくるくる巻き天板に並べます。40度で30分の二次発酵。
- 5
発酵後、ドリュールをムラ無く塗ります。210度に予熱します。
- 6
予熱終了後、190度で10～13分焼いて綺麗な色が付いたら完成！
コツ・ポイント
コロンっとまるいロールパンが可愛く完成です♪丸いと半分に切ってハムなど具が挟みやすいですよ。
甘みを控えたい場合は砂糖の量を少し減らしてください。我が家は何もつけず、そのままパクパク食べています(＾∇＾)
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基本のパン生地deふんわりバターロール 基本のパン生地deふんわりバターロール
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18778886
