海鮮あんかけチャーハン

海鮮あんかけチャーハン-レシピのメイン写真

海鮮あんかけチャーハン

MRSRA @cook_40151937

たくさんの海鮮あんをかけて！！入れる海鮮はお好みでどうぞ（＾＾）我が家の主人も、お気に入りの一品です♪♪♪

このレシピの生い立ち
お店で食べたものが美味しくて、家でも作ってみました。。

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材料

2人分

冷凍シーフードミックス(えび・イカ・ホタテ) 250ｇくらい
枝豆(彩りのために使用・ほかの食材でも) 15粒くらい
☆水 1カップ
☆塩小さじ1/3杯
☆こしょう少々
☆中華スープの素小さじ1杯
☆しょうゆ 1たらし
☆砂糖小さじ1/3杯
ゴマ油適量
チャーハンお好みの量

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作り方

1

チャーハンを作って下さい。(あんがしっかり味が付くので薄めの味で)
2

シーフードは半解凍します。熱したフライパンに、ごま油をひき、半解凍したシーフドを入れ、炒めます。
3

炒めると言うよりは、凍っていた水分が出るので、煮るかんじになります。煮えたら、☆を入れます。
4

塩は海鮮からでる味もあるので、濃さを味見しながら調節して下さい。味が整ったら、枝豆をぱらぱらと！
5

後は、片栗粉でとろみを付け、チャーハンの上にかければ出来上がりです！！

コツ・ポイント

焼きそばなどにかけて食べても美味しいです♪チャーハンは余計なものを入れず、シンプル・薄味で！！

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MRSRA @cook_40151937

2010/12/04 13:03に公開

どうも♪昔はクックにハマりマメにやってましたが、今は仕事と育児の合間に覗く程度です(=^ェ^=)でも、とっても参考になりとっても助かってます(*☻-☻*)夫婦で釣りにハマってます(*☻-☻*)よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

炒飯あんかけイカエビ枝豆帆立貝シーフード

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