1.2.3で作る、博多の味。かしわ飯♪
覚えやすい分量でかしわ飯（鶏肉の混ぜご飯♪）
このレシピの生い立ち
博多男の旦那さんのために。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を小さい1口大に切る。人参は細切り、ごぼうはささがきして水にさらす。椎茸、ちくわも同じ大きさに揃えて切る。
- 2
熱したフライパンに油をいれ、鶏肉を表面の色が少し変わる位まで炒める。鶏肉を焼くときはあまり頻繁にひっくり返さない。
- 3
他の具をフライパンに入れ全体に火を通す。
- 4
調味料を順番に入れ、10-15分ほど弱火で煮て火を止め、味をしみ込ませる。
- 5
ごはんに混ぜこみ少し置いて味を確かめる。必要であれば塩をお好みで入れる。
コツ・ポイント
甘めにしたい場合は砂糖を大さじ1増やす。
しょっぱめが好きな場合はしょうゆを大さじ1増やす。
翌日も味がしみていておいしいです。
具はお好みで変更してみてもいいかもしれません♪
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