手羽先の照り焼き
岩船りょうこ @cook_40043761
手羽先がふっくらやわらか♪
照り焼きは同比で調味料をあわせるだけなので簡単です！しっかり味が付いていて美味しい！
このレシピの生い立ち
手羽先をおいしく食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに★の調味料を合わせ、火にかける。
- 2
手羽先を並べ、ふたをして弱火～中火でゆっくり焼く。
-
- 3
片面焼けたらひっくり返す。
焼いているうちに調味料が煮詰まってくるのでそのつど水を少し足す。 - 4
両面に火が通ったら、みりんをまわしかけて照りを出す。再びふたをして1分ほど蒸し焼きにしたらできあがり！
コツ・ポイント
調味料が煮詰まってこげてくると、手羽先がこげた味になってしまいますので、お水を足すことをお忘れなく…
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