☆簡単☆つくねレンコン 照焼き風

angemama
angemama @cook_40190973

シャキシャキした食感です
このレシピの生い立ち
子供に少しでも野菜を食べてもらうため

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. レンコン 200g
  3. 少々
  4. パン粉 適量
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 1個
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★砂糖 少々
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    レンコンをみじん切りにして鶏ひき肉と塩をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    パン粉•牛乳•卵を入れて粘り気が出るまで混ぜる

  3. 3

    フライパンに油をひいて好きな大きさにして焼く

  4. 4

    ★を焼いてる間に混ぜ合わせとく

  5. 5

    両面焦げめがついたら★を入れて全体になじませ、火を止めて水溶き片栗粉を入れて出来上がり

コツ・ポイント

鶏ひき肉なのですぐ火が通るので時間がない時の一品に♪

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レシピ作者

angemama
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