長芋は輪切りにした後、サイコロ状にきる。
オクラはさっとひと茹でするか、ジップロックに水と一緒に入れて5分程度チンする。

オクラを輪切りにして、長芋とポン酢、砂糖とともにボウルの中で混ぜる。

焼き海苔を細かくちぎり（又はぐちゃぐちゃっとして細かくする）、混ぜたら完成！

お好みで梅干しの種を取り、叩いて混ぜたり、ミョウガを刻んで入れたり、白胡麻を振っても美味しいです。
私は梅干し派^ ^