あつあつとろーりアンチョビエッグトースト
＊ぐりぐら＊ @cook_40140346
アンチョビとにんにくの風味がたまりません(*´ー｀*) 半熟卵とマヨがあつあつとろーりのうちに召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
バーニャカウダソースの味が大好きで、他になにか使えないか試してみたところ激ウマでした。作るのもかんたん♪
あつあつとろーりアンチョビエッグトースト
アンチョビとにんにくの風味がたまりません(*´ー｀*) 半熟卵とマヨがあつあつとろーりのうちに召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
バーニャカウダソースの味が大好きで、他になにか使えないか試してみたところ激ウマでした。作るのもかんたん♪
作り方
- 1
潰したアンチョビ、すりにんにく、オリーブオイル、塩を耐熱容器に入れ、ラップをかけて30秒ほどレンチンする。
- 2
1をトーストに塗り広げる。
- 3
マヨネーズを四角く縁どる。（細い口ではなく太い口でやると卵が流れ出にくい。）
- 4
マヨネーズの土手の中に生卵を落とし込む。
- 5
トースターで5〜10分焼く。トースターによって加熱時間は異なるので、状態を見ながら焼く。卵がお好みの固さになればOK。
- 6
トースターから取り出し、お皿にのせたら、ブラックペッパーをふる。完成！
コツ・ポイント
オリーブオイルをレンチンする際はレンジから離れずに様子を見守って下さい。
トースターもパンが焦げすぎないよう気をつけて下さい。
食べる時、あつあつで食べていただきたいけど、口の中ヤケドしないよう注意してください(^q^)
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