チキンステーキ オニオンガーリック
バターとしょうゆの風味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
チキンステーキのバリエーションを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉に塩こしょうを振り、ニンニクと生姜をみじん切り。玉ねぎは粗みじん切りにして★と合わせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、ニンニクと生姜を炒め、香りが立ったら鶏モモ肉を皮目から焼く。強火〜中火。
- 3
こんがり焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし、蒸し焼きにする。中火〜弱火。
- 4
こんがり焼けて全体に火が通ったら取り出し、バターを入れ、★を入れて煮立たせる。
- 5
煮立ったら、エノキとしめじを入れしんなりするまで炒め絡める。
- 6
食べやすい大きさにカットした鶏肉に★をかけて、お好みで青ネギをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎが飴色になるくらい炒めるとコクが出て美味しいです。焦げないように弱火でじっくりと。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18767293
