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アボカドココットのさっぱりサラダ
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アボカドココットのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

アボカドココットのさっぱりサラダ

oharumin
oharumin @cook_40053336

クラッカーを添えて、ちょっとオシャレなおつまみに、サンドイッチの具としても、もちろんそのままでも美味しく頂けますよ^^♪
このレシピの生い立ち
アボカドココット レシピコンテストのモニターに参加させて頂きました^^

アボカド大好きの子供は、アボカド料理だ続く日々に幸せいっぱいだったようです^^♪
モニターに参加させて頂けて有難うございます。

クラッカーを添えて、ちょっとオシャレなおつまみに、サンドイッチの具としても、もちろんそのままでも美味しく頂けますよ^^♪
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アボカド大好きの子供は、アボカド料理だ続く日々に幸せいっぱいだったようです^^♪
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oharumin
oharumin @cook_40053336

クラッカーを添えて、ちょっとオシャレなおつまみに、サンドイッチの具としても、もちろんそのままでも美味しく頂けますよ^^♪
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アボカド大好きの子供は、アボカド料理だ続く日々に幸せいっぱいだったようです^^♪
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材料

  • アボカド 1個
  • トマト 1個
  • カニカマ 80g
  • レモン果汁 1/2個分
  • マヨネーズ 大2
  • 塩  少々
  • 胡椒 少々
  • 粒マスタード 小1
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮を器にするので縦に半分にして種を取ります。
    トマトは湯むきをして種を取り、サイコロ切りにして置きます。

    • アボカドココットのさっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    アボカドはスプーン等でくり抜きトマトよりも少し大きめに切って置きます。

    • アボカドココットのさっぱりサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールにアボカド、レモン果汁、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせ、トマト、マヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜ合わせます。

    • アボカドココットのさっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    カニカマは、手でほぐしながら加え、混ぜ合わせ
    アボカドの皮の器に盛りつけて完成です。

    • アボカドココットのさっぱりサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、カニカマですが
もちろん本物のかにの身でも、又は茹で海老など
ホタテも缶詰などでも美味しいですよ。

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oharumin
oharumin @cook_40053336
2015/08/31 01:02に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18767409
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