レンジで本格的☆すあま
papiraki @cook_40040228
上新粉で本格的なすあまが出来ちゃいます。
お団子とは違うモチモチな食感がやみつきです♪
簡単にできるようレンジにしました
このレシピの生い立ち
白玉粉がなくてももちもち美味しいすあまが出来ました☆
レンジで本格的☆すあま
上新粉で本格的なすあまが出来ちゃいます。
お団子とは違うモチモチな食感がやみつきです♪
簡単にできるようレンジにしました
このレシピの生い立ち
白玉粉がなくてももちもち美味しいすあまが出来ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に上新粉から食紅までの材料を全部入れキベラなどで混ぜる。このときはサラサラな感じです。
- 2
ラップをして６００ｗで２分チンする。取り出して、水で濡らした木べらで捏ねるように混ぜる。
- 3
再びラップをして６００ｗで１分半。取り出して 軽く絞った布巾の上に出し捏ねる。
- 4
棒状に伸ばし 片栗粉を全体にまぶし、巻きすで形を整えて 出来上がり♪
コツ・ポイント
甘さは上品な甘さです。
お砂糖はこれ以上減らすと失敗の原因になりますが増やす分にはＯＫ♪
切り分けるときは数十分置いてから、濡れてる布巾で一回一回包丁を拭いてから切ると上手に切れます。
食紅の量は耳かき半分位のごくごく少なめで十分です。
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