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フローズンデラウェアモッツァレラ
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フローズンデラウェアモッツァレラ-レシピのメイン写真

フローズンデラウェアモッツァレラ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

果皮を剥いたデラウェアを果汁ごと凍らせ、モッツァレラの上に乗せたひんやりおつまみです。白ワインとぜひ食べて見て下さい。
このレシピの生い立ち
自宅ワインレッスンでのおつまみに

http://ameblo.jp/norikostyle2

果皮を剥いたデラウェアを果汁ごと凍らせ、モッツァレラの上に乗せたひんやりおつまみです。白ワインとぜひ食べて見て下さい。
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フローズンデラウェアモッツァレラ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

果皮を剥いたデラウェアを果汁ごと凍らせ、モッツァレラの上に乗せたひんやりおつまみです。白ワインとぜひ食べて見て下さい。
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材料

2人分
  • デラウェア 1房
  • モッツァレラチーズ 1個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 天然塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ※ デラウェアは果皮をとり、果汁ごとボールに入れ、1時間30分~2時間冷凍庫で凍らせる。

  2. 2

    モッツァレラは手で割くように一口大にちぎる。

  3. 3

    お皿に②を盛り、半凍りでシャリシャリになったデラウェアを上に乗せ、オリーブオイル・塩こしょうで整えてできあがり。

コツ・ポイント

※冷凍庫で凍らせる場合、しっかり凍らせた場合は食べる30分前に室温に戻してください。
半凍りの方が口溶け良く美味しくなります。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2015/08/26 07:17に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

モッツァレッラ・チーズ デラウェア

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