覚書☆みきママチキンバターカレー

覚書☆みきママチキンバターカレー-レシピのメイン写真

覚書☆みきママチキンバターカレー

FURUFURU425 @cook_40172989

とっても簡単でスピーディに出来る本格的なみきママのレシピです
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材料

4人分

チキン 2枚
玉ねぎのみじん切り 2個分
すりおろしニンニク小さじ1/2
すりおろししょうが小さじ1/2
トマト缶 1缶
生クリーム 200cc
牛乳 200cc
＊砂糖大さじ2
＊鶏ガラスープの素大さじ2
＊塩小さじ1
＊こしょう小さじ1/2
＊カレー粉大さじ2
＊シナモン小さじ1/2
バター 30g

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作り方

1

1口大に切った鶏肉をフライパンに入れ、分量外の塩こしょうで揉みこみ下味をつける
2

①を火にかけ、キツネ色になるまで両面こんがりと焼く
3

②に玉ねぎ、ニンニクとしょうがを加えて炒める
4

③にトマト缶、生クリーム、牛乳を加え、＊の調味料を全て加えて15分ほど煮込む
5

食べる直前にバターを加える

コツ・ポイント

みきママはチキンを炒める時にサラダ油を大さじ１をまわし入れてましたが、鶏肉から十分な油が出るので入れずに作りました。

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FURUFURU425

FURUFURU425 @cook_40172989

2015/08/26 10:56に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレー鶏肉トマト缶生クリームシナモンバター牛乳カレー粉玉ねぎ

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