カリカリ梅ちりめんふりかけ
oNACHIKOo @nachiko
カリカリ梅がおいしい、嬉しい自家製ふりかけ。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこが安かったので。子どもが好きな梅ちりめん。おうちで作れて嬉しい。
カリカリ梅ちりめんふりかけ
カリカリ梅がおいしい、嬉しい自家製ふりかけ。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこが安かったので。子どもが好きな梅ちりめん。おうちで作れて嬉しい。
作り方
- 1
カリカリ梅は種を取り、あらみじんにする。みぶなの漬物は水気をしっかり絞り、あらみじんにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、みぶなの水分を飛ばすように炒める。
- 3
水分がしっかり飛んだら、カリカリ梅、ちりめんじゃこを加えて炒める。
- 4
白ゴマを加え、塩で味をととのえる。
コツ・ポイント
大根の葉でもOK。
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