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焼肉屋さんのホルモン
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焼肉屋さんのホルモン-レシピのメイン写真

焼肉屋さんのホルモン

たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667

焼肉屋さんの臭いが気にならないホルモンです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのホルモンが食べたくて。

焼肉屋さんの臭いが気にならないホルモンです。
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たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667

焼肉屋さんの臭いが気にならないホルモンです。
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材料

2人分
  • ホルモン 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ホルモンに小麦粉を加えよく揉み水でしっかり洗う。
    ここでは赤センマイですが何のホルモンでも良いです。

    • 焼肉屋さんのホルモン作り方1写真
  2. 2

    よく洗ったホルモンに塩を加え揉みこみます。

    • 焼肉屋さんのホルモン作り方2写真
  3. 3

    BBQでもフライパンでも美味しく食べられます。

    • 焼肉屋さんのホルモン作り方3写真

コツ・ポイント

小麦粉は臭いの元となる血や油、アンモニアを吸着してくれるので、ホルモンはもちろん魚介類にも使えます。
塩を事前に揉みこむことで焼肉屋さんの味になります。

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たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667
2015/08/17 10:22に公開
料理好きな営業マンです。小学生の頃から料理番組や料理漫画が大好きで色々作ってます。和洋中エスニックなんでも作りますがじゃがいもや魚を使った料理が好きです。良かったらレシピ見ていって下さい。
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このレシピのキーワード

ホルモン 小麦粉

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