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HB食パン-レシピのメイン写真

HB食パン

yuukari
yuukari @cook_40194415

覚書♪甘めだけど、ベーコンやチーズにも合うと好評。
このレシピの生い立ち
いろいろ試しているうちにこのレシピに落ち着きました。

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材料

一斤
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • はちみつ 25g
  • 砂糖 25g
  • 塩 5g
  • バター(無塩) 20g
  • たまご 1個(50g)
  • 牛乳 130g(たまごと合わせて180g)
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をHBに入れ、スタート。10分したら一度キャンセルしてイースト投入。

  2. 2

    食パン一斤、焼き色薄めに設定し、スタート。

  3. 3

    焼き上がり時間を確認。終了5分前に再びキャンセルし、すぐに取り出す。

コツ・ポイント

こね時間追加、焼き時間短縮。我が家の旧型ツインバード製HB用です。ほかのHBでは不要な工程かと…。

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yuukari
yuukari @cook_40194415
2015/08/26 02:24に公開

このレシピのキーワード

食パン はちみつ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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