時短照り焼きチキン
ミッキサック @cook_40063325
忙しくて時間がないときに作る鶏の照り焼き。タレに漬けこまなくても美味しいので思いついたときやお弁当に♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きな我が家。ごはんのススムおかずを作りたくて(*^_^*)
時短照り焼きチキン
忙しくて時間がないときに作る鶏の照り焼き。タレに漬けこまなくても美味しいので思いついたときやお弁当に♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きな我が家。ごはんのススムおかずを作りたくて(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を観音開きに。
- 2
フライパンを中火～強火で熱し、温まったら、※油を敷かずに皮面から焼く。極力動かさずに3分ほど放置、焦げないように！
- 3
鶏から充分な脂が出てきます。カリッと焼けたら裏返して中火～弱火にして、2分～3分放置。
- 4
鶏肉から出た油をふき取り、★の調味料を入れ、弱火でぐつぐつ煮立てる。※裏返さなくてOK
- 5
鶏肉に色がついてきたら上の皮面にも汁をかけて、タレを絡めて完成。お弁当や味濃いめが好きな方は汁がなくなるまで煮詰めてOK
- 6
お皿に盛るときは、包丁で切ってから盛り付けると食べやすくて良い。
コツ・ポイント
強火やタレを入れたときは焦げないように注意すること。焼いている間に調味料を混ぜ合わせておくと良い。
鶏むね肉でもサッパリ食べられて美味しいです♪
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