ライスヌードルを使い「たらこ」味で仕上げました。つるつるした食感としっかりした歯ごたえがとてもよくマッチした１皿です。♡
このレシピの生い立ち
コシがあって美味しい「米粉うどん」を入手したので「たらこパスタ風」に仕上げてみました。柔らかな「たらこパスタ」は好みではないので、コシのある麺で作ってみました。