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✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿
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✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿-レシピのメイン写真

✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿

miminime
miminime @cook_40038218

おせちに大活躍の飾り切り花レンコン✿　不器用さん（私だけ？）でもこうすれば簡単！！
忘れっぽい自分のための覚え書き(笑
このレシピの生い立ち
年末のおせち作り　
不器用なので花レンコンにするのに包丁だと時間がかかるな～と思いつきました

おせちに大活躍の飾り切り花レンコン✿　不器用さん（私だけ？）でもこうすれば簡単！！
忘れっぽい自分のための覚え書き(笑
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不器用なので花レンコンにするのに包丁だと時間がかかるな～と思いつきました

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✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿

miminime
miminime @cook_40038218

おせちに大活躍の飾り切り花レンコン✿　不器用さん（私だけ？）でもこうすれば簡単！！
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材料

  • レンコン 使う分
  • 野菜やクッキーの抜き型
  • (桔梗型、ハートや星でも。Vになってる所があるもの)
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作り方

  1. 1

    レンコンはピーラーで皮をむき
    用途に応じて数ミリから１センチの厚さに輪切りにする

  2. 2

    桔梗(キキョウ)型の抜き型の角でレンコンの穴と穴の間をV字にサクサク抜いていく

    • ✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿作り方2写真
  3. 3

    ぐるっと一周すれば花レンコンのできあがり

    • ✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿作り方3写真
  4. 4

    使用した桔梗型、
    梅型や桜型とセットで売られていました

    使い道のなかった型が グッジョブです(○ゝω・)b⌒☆!

    • ✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿作り方4写真
  5. 5

    煮しめに

    • ✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿作り方5写真
  6. 6

    酢レンコンに

    • ✿ぶきっちょな私の花レンコンの作り方✿作り方6写真

コツ・ポイント

レンコンをスライスしたら、変色を防ぐために酢水に漬けながらＶ字に抜いてくださいね。
酢レンコンや煮しめにお使いください。

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miminime
miminime @cook_40038218
2011/01/02 09:15に公開
平日は働いてるので、の～んびり気まぐれキッチンですがどうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

れんこん

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