スパム、アボカドは1.5㎝角に切り、アボカドはレモン汁をふる。プチトマトはヘタをとり半分に切る。Ａを混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、スパムを炒める。こんがり焼けたら弱火にしてＡを加え絡める。

器にご飯をもり、アボカド、プチトマト、３をのせ、真中に温泉卵をのせてマヨネーズをかける。