HKMでピザ～残り野菜沢山消費～
フライパンで作るバージョンも記載しました☆HKM使用の甘いピザ生地です。お子様が喜ぶかも。菓子パン感覚でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜消費目的で作りました。
HKMでピザ～残り野菜沢山消費～
フライパンで作るバージョンも記載しました☆HKM使用の甘いピザ生地です。お子様が喜ぶかも。菓子パン感覚でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜消費目的で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００度にあたためておく。※フライパンで作る方は、後程の補足工程までお待ち下さいませ♪
- 2
お好みの具材・ソースを用意して下さい♪
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- 3
ピザ生地の材料●を全て合わせて、こね合わせて下さい。２等分にして下さい。発酵の必要ありません。
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- 4
オーブン皿にオーブンシートを敷く。生地を置いて、ラップを被せ、生地を伸ばしていく。
- 5
生地の外側にミミが出来る様にして下さい。何故かというと、焼いてる途中に野菜の水分が出て、決壊する事がありますので♪
- 6
こんな感じです。フォークで穴をあけていく。オリーブオイルを全体に塗る。
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- 7
お好みのソースを塗り、具材・チーズをのせる。お好みでマヨネーズも♪塩コショウを少々する。
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- 8
２００度のオーブンに入れ、１５分～２０分位焼く。お好みの焼き色に焼き上げて下さい。
- 9
焼きあがりました♪
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- 10
【補足】フライパンで作るバージョンです。テフロン加工やチタン加工等のくっつかないフライパンを用意して下さい。
- 11
お好みの具材をオリーブオイルで炒めておく。
- 12
フライパンに生地をおき、ラップを被せる。
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- 13
ローラーで伸ばしていく。
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- 14
外側に耳が出来る様に指で山を作る。
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- 15
ラップをはずし、フォークで穴をあけていく。表面にオリーブオイルを塗る。
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- 16
火をつけて、両面焼く。
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- 17
裏返すと、こんな感じになります。
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- 18
表に戻して、火を消す。お好みのソース・炒めた具材・チーズをトッピングする。
- 19
フタをして、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。最後にフタを空けて、少し焼いて、水分を飛ばす。
コツ・ポイント
通常のピザ生地よりも水分を吸い易いです。焼きたてを食べて下さい。ソース・具材を乗せる前に生地にオイルを塗る事で生地に水分が吸い込みにくくしてます。又、この生地は大人にはちょっと甘すぎると思います。私には甘すぎました。まさに菓子パンです。
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