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蓮根の何ちゃってカマンベール挟み揚げ
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蓮根の何ちゃってカマンベール挟み揚げ-レシピのメイン写真

蓮根の何ちゃってカマンベール挟み揚げ

莉ーちゃん
莉ーちゃん @cook_40077076

食べてびっくり
サク!とろっ!
このレシピの生い立ち
レンコンに何か挟んで食感を楽しみたいなと思ったら、安売りのはんぺんが!
想像通り挟んでるけど熱でちょっととろっとなって、はんぺんの魚臭いのもないしチーズの風味もあるのでとろっとして、カマンベール風になりました

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蓮根の何ちゃってカマンベール挟み揚げ

莉ーちゃん
莉ーちゃん @cook_40077076

食べてびっくり
サク!とろっ!
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レンコンに何か挟んで食感を楽しみたいなと思ったら、安売りのはんぺんが!
想像通り挟んでるけど熱でちょっととろっとなって、はんぺんの魚臭いのもないしチーズの風味もあるのでとろっとして、カマンベール風になりました

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サク!とろっ!
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レンコンに何か挟んで食感を楽しみたいなと思ったら、安売りのはんぺんが!
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材料

2人
  1. 蓮根 握りこぶし2個分
  2. はんぺん 1枚
  3. スライスチーズ 2.3枚
  4. 【衣】
  5. 小麦粉 適量
  6. 水 適量
  7. 塩 適量
  8. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    準備
    蓮根を5mm程度、はんぺん1枚を3枚に切って蓮根サイズに切りそろえる

  2. 2

    蓮根の上にはんぺん、スライスチーズを載せて蓮根で挟む

  3. 3

    とろっとするくらいにとかした小麦粉水に塩を加えたものにくぐらせ、パン粉をつけてあげる

  4. 4

    さ、頂きましょう

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莉ーちゃん
莉ーちゃん @cook_40077076
2011/01/06 00:35に公開
2008年6月妻誕生。    2009年12月ママ誕生。      2010年7月ワーキングママ誕生。              旦那も仕事の日は4時起床(>_<) きついけど、子供と一緒に過ごす時間は実はどんどんカウントダウンされてるんだよね。だからいくら眠くてもこの子ために頑張るよぉ
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