お気軽～惣菜パン （玉ベーチーパン）
hana0701as @cook_40169213
朝焼き立てを食べたい
オーバーナイト発酵して朝から簡単惣菜パンだよ
このレシピの生い立ち
焼きたて熱々パンをお気軽に
たまねぎベーコンチーズを載せて、、うまい＝ョ
お気軽～惣菜パン （玉ベーチーパン）
朝焼き立てを食べたい
オーバーナイト発酵して朝から簡単惣菜パンだよ
このレシピの生い立ち
焼きたて熱々パンをお気軽に
たまねぎベーコンチーズを載せて、、うまい＝ョ
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料をすべてHBに入れてこねる
捏ね上がったらボールに移して冷蔵庫野菜室へ
おやすみなさ～い - 2
翌朝ほど良く発酵
パンチを入れる -
- 3
24個に分割して丸めベンチタイム
全量が５３０ｇだったので22gづつに -
- 4
丸めなおしてクッキングシートを敷いたバットに並べる
-
- 5
２次発酵
オーブンレンジの発酵機能を使って35度15分動 -
- 6
うちのオーブン余熱に20分位かかるので、余熱の間ホットカーペットの上へ移動
- 7
トッピングの準備
たまねぎは薄切り、ベーコンは粗みじん切りに -
- 8
余熱終了間際になったらたまねぎベーコンチーズを散らす生地の間に落ちても気にしな～い
マヨネーズパセリもかける -
- 9
１９０度で20分焼きました
（オーブンの下段で焼いたけど中段が良かったかも。。 最初にスチーム1分入れたよ） -
コツ・ポイント
捏ね上がり ちょっち温い生地を冷蔵庫野菜室に入れよう
冷蔵庫でお休み時間は６～８時間くらいかなぁ （少しの寝坊ならOKねｆ＾＾ｆ）
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