●は細かく切ります。米は研ぎ〇とさっきの●を入れて、炊飯器で普通に炊きます。

イカは中身を取り、水で滑りを取り除きます。

【1】が炊けたら、イカの中にぎゅうぎゅう詰めます。スプーンの裏で、押し込めると結構入ります。(※入れすぎ注意)

詰め終わったら、つまようじで塞ぎます。

☆を全部混ぜます。

フライパンに油を引き、表面が焦げる程度に、詰め込んだイカを焼きます。

両面に、焦げ目が付いたら、混ぜた☆をフライパンに入れ煮込みます。

煮汁が無くなるまで、煮込みましょう。時々、煮汁をかけたり、イカを転がしたりして下さい。

煮込み終わったら、包丁で切ってお皿に盛れば出来上がりです!