ほうれん草のディップ

もりもりもりこ @cook_40194476
前菜として出されるけれど、おいしいのでパンがすすんで、食事の前にこれとお酒でお腹いっぱいになってしまいます。(笑)
このレシピの生い立ち
会社の同僚に教えてもらいました。アメリカのご家庭では作ること多いみたいで、パーティへ行くと食事の前のおつまみとしてよく出てきます。混ぜるだけで簡単で、とても美味しいんです!
ほうれん草のディップ
前菜として出されるけれど、おいしいのでパンがすすんで、食事の前にこれとお酒でお腹いっぱいになってしまいます。(笑)
このレシピの生い立ち
会社の同僚に教えてもらいました。アメリカのご家庭では作ること多いみたいで、パーティへ行くと食事の前のおつまみとしてよく出てきます。混ぜるだけで簡単で、とても美味しいんです!
作り方
- 1
ほうれん草は解凍し、ふきんでよく絞って水気を切る。
- 2
缶詰の栗をみじん切りにする。栗の缶詰とは、こういうもののことですが日本で売っているかしら。ショリショリした触感です。
- 3
ボールに材料を全部入れて良く混ぜ、冷蔵庫で2時間から一晩、冷やす。
- 4
器に盛り付け、バゲットやチップスを添える。
- 5
「クノール リークスープの素」というのは、こういうものです。日本では売っていないでしょうか・・・。
コツ・ポイント
冷凍のものがなければ、生のほうれん草を湯がいて細かく刻み、ふきんで絞って水切りをしっかりすれば大丈夫です。冷凍でも生でも、とにかく水はしっかり切ってください。栗の缶詰はなしでも可ですが、入れるとショリショリして触感がいいので楽しめます。
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