栗大福の餅生地を作ります。こしあんは一つ３０ｇずつはかっておく。

栗大福の生地ができたら、はかっておいたあんこの中に栗大福の餅生地好きな量いれて丸める。

鹿の子大納言を２にお箸などでつけていく。底はつけなくてok！つけたあとはキュッキュッと少し強めに握る。

Aを鍋に。煮立ったら火を弱めて1分ぐらい煮詰める。その後、水あめをいれ、ざるでこす。

３を耐熱ゴムべらにのせ、４をまんべんなくかける。これをお皿において乾かして出来上がり。