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さつまいものレモン煮
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さつまいものレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものレモン煮

マハウルパタ
マハウルパタ @cook_40071599

スチームケースで作る簡単レシピ♪
材料も少ないので手軽にできます☆
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きで、おかずになるレシピを作ろうと思って試行錯誤しました。

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材料

２人分
  • さつまいも 中１本
  • 砂糖 大さじ１
  • レモン汁 大さじ１
  • 水 小さじ１
  • 黒ごま（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは１ｃｍの輪切りにして水にさらす（１０分くらい）

  2. 2

    さつまいもの水気をきり、スチームケースに重ならないように並べて砂糖とレモン汁、水を入れる

    • さつまいものレモン煮作り方2写真
  3. 3

    レンジで５００Ｗ５分
    竹串がスッと通ればＯＫ。固いようであれば様子をみながらレンジ３０秒ごとに追加

  4. 4

    スチームケースの蓋をしたまま５分くらい蒸らす。
    お皿に並べて黒ゴマをかけて完成

コツ・ポイント

酸味が好きな方はレモン汁を大さじ1.5～２にしてもおいしいと思います。
温かいときもおいしいし、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもオススメです。

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マハウルパタ
マハウルパタ @cook_40071599
2011/01/03 09:01に公開
新米主婦のパタです。できるだけ新鮮なものを使って、安心してご飯を食べられるキッチンめざしてます！
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このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋

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