まずは玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで焦がさないように炒める。

玉ねぎがきちんと炒めれたら別のお皿に移して冷ましておく。その時パン粉を牛乳に浸しておくのもも一緒に準備しておく

そしたらミンチと玉ねぎ、パン粉と牛乳をボウルに入れてこねる。
塩、胡椒はちょっときつめにふっておく（お好みで）

こねたら小判型に形を整える。（このときあまりこねすぎないこと！手の温度でお肉があったまってしまうので）

フライパンに種をおいたらをして両面を一気に焼く（暖めは強火で焼くときは中火くらい）

両面に焼き目がしっかりついたら今度は弱火で蓋をして中までしっかり火を通す。

ハンバーグが焼けたらお皿に盛り付けてハンバーグを焼いたフライパンにケチャップマヨネーズゴマダレを入れてひにかける。

このとき先にケチャップ、マヨネーズ、ゴマダレはまぜておくといいです＾＾

あとはハンバーグのうえにかければ完成★